Notre Carte !!

 

                                                                              

Munster et Compagnie   

 

Gratin de Pommes de Terre au Munster chaud & Salade 

 

Gratin de Spätzles au Munster chaud & Salade

 

Petit Munster au Four, Jambon Cru, Potatoes & Salade

 

Le B'Burger de Boeuf au Munster, Frites et Salade

 

 Le Poisson                                                                           

                                

Le Pavé de Saumon aux Amandes, Sauce au Riesling 

sur Choucroute et Pommes Vapeur

 

Les Plats                                                                                                                                                                                  

 

La Bouchée à la Reine avec Spätzles

                                 

Choucroute à l'Alsacienne

 

Kassler Fumé, Sauce Crème Moutarde

Choucroute et Pomme Vapeur

 

Carpaccio de Boeuf, Frites et Salade

 

Les Rognons de Veau à la Crème de Moutarde ou Morilles

 

Le Filet de Boeuf

 

* servies Nature ou avec Sauce au Choix:

-Crème aux Morilles

-Moutarde

-Poivre vert

 

                                                                           

Tartes Flambées sur place et à emporter

TOUS les Midis et Soirs

 

 

La Spécialité Alsacienne composée d’une Pâte à Pain très fine recouverte d’une base de fromage blanc frais, salé, poivré, oignons et lardons.

 

Tarte Flambée Nature Traditionnelle

Tarte Flambée Gratinée                                                            

Tarte Flambée aux Champignons

Tarte Flambée à l'Ail et Ciboulette                                             Tarte Flambée au Munster 

Tarte Flambée au Munster et Ail 

Tarte Flambée Chèvre et Miel                                           

Tarte Flambée aux Champignons Gratinée 

Tarte Flambée Choucroute      

 

                                         

                                                                                  

Les Desserts et Coupes Glacées

 

 

Glace : vanille, café, chocolat, pistache, menthe-chocolat

             miel, pain d'épices

Sorbet : fraise, framboise, citron, passion

                                          

 

La Dame Blanche

La Dame Noire

Les Profiteroles

L'Amarena

L'Iceberg

L'Arrosée

La  Mystérieuse

La Meringue Glacée

La coupe Brochet

Le Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer

Le Fondant au Chocolat

L'Irish Coffee

La Crème Brûlée à la Vanille

Café gourmand

                                                                                          

 

EICHENBERGER Alain et Emilie

"Responsable d'exploitation"

 

EICHENBERGER  Emilie

"Responsable du site et de la restauration"

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Hôtel Restaurant Le Brochet

 

9 Place de l'hôtel de Ville

67140 Barr

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