Munster et Compagnie
Gratin de Pommes de Terre au Munster chaud & Salade
Gratin de Spaetzle au Munster chaud & Salade
Petit Munster au Four, Jambon Cru, Potatoes & Salade
Le B'Burger de Boeuf au Munster, Frites et Salade
Le Poisson
Filet de Sandre, Sauce Crème au Riesling
Choucroute et Pommes Vapeur
Les Plats
La Bouchée à la Reine avec Spaetzle
Choucroute à l'Alsacienne
Kassler Fumé, Sauce Crème Moutarde
Choucroute et Pomme Vapeur
Carpaccio de Boeuf, Frites et Salade
Les Rognons de Veau à la Crème de Moutarde ou Morilles
Le Tartare de Boeuf Tradition
Le Filet de Boeuf
* servies Nature ou avec Sauce au Choix:
-Crème aux Morilles
-Moutarde
Tartes Flambées sur place et à emporter
TOUS les Midis et Soirs
La Spécialité Alsacienne composée d’une Pâte à Pain très fine recouverte d’une base de fromage blanc frais, salé, poivré, oignons et lardons.
Tarte Flambée Nature Traditionnelle
Tarte Flambée Gratinée
Tarte Flambée aux Champignons
Tarte Flambée à l'Ail et Ciboulette Tarte Flambée au Munster
Tarte Flambée au Munster et Ail
Tarte Flambée aux Champignons Gratinée
Tarte Flambée Choucroute
Tarte Flambée aux Escargots
PIZZAS sur place et à emporter
TOUS les Midis et Soirs
NAPOLITAINE : tomate, anchois, olives, mozza
REINE: tomate, jambon, champignons, olives, mozza
DIAVOLA: tomate, chorizo,poivron, olivs, mozza
TI AMO: tomate, chèvre, miel, mozza
4 FROMAGES: tomate, gruyère, chèvre, bleu, mozza
PAYSANNE: tomate, lardons, oignons, olives, mozza
MONTAGNARD: tomate, jambon fumé, bleu, olives, mozza
EL CAPO: tomate, chorizo, anchois, olives, mozza
SAUMON: tomate, saumon fumé, cäpres, mozza
Les Desserts et Coupes Glacées
Glace : vanille, café, chocolat, pistache, menthe-chocolat
miel, pain d'épices
Sorbet : fraise, framboise, citron, passion
La Dame Blanche
La Dame Noire
Les Profiteroles
L'Amarena
L'Iceberg
L'Arrosée
La Mystérieuse
La Meringue Glacée
La coupe Brochet
Le Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer
Le Fondant au Chocolat
L'Irish Coffee
La Crème Brûlée à la Vanille
L'Ile Flottante sur crème Anglaise
Café gourmand
EICHENBERGER Alain
"Responsable d'exploitation"
EICHENBERGER Emilie
"Responsable du site, des reservations hôtelières et de la restauration"
"RESERVATION"
Veuillez entrer vos dates ci-dessous
Hôtel Restaurant Le Brochet
9 Place de l'hôtel de Ville
67140 Barr
Tel : 03 88 08 92 42
Mobile: 07.61.00.54.40