Notre Carte !!

Les entrées             

Foie Gras de Canard au Gewurztraminer

 Les 6 Escargots à l'Alsacienne

Galettes de Pomme de Terre & Salade

Galettes de Pommes de Terre, Saumon Fumé & Salade,

Sauce Raifort

Galettes de Pommes de Terre, Jambon Fumé & Salade

Munster et Compagnie   

Gratin de Pommes de Terre au Munster chaud & Salade 

Galettes de Pommes de Terre gratinées au Munster & Salade

Gratin de Spaetzle au Munster chaud & Salade

Petit Munster au Four, Jambon Fumé, Pommes de Terre & Salade

Le B'Burger de Boeuf au Munster, Frites et Salade

 Le Poisson                                                                           

Filet de Sandre, Sauce Crème au Riesling

Choucroute et Pommes Vapeur

Les Plats                                                                                                                                                                                     

La Bouchée à la Reine avec Spaetzle

Choucroute à l'Alsacienne

Kassler Fumé, Sauce Crème Moutarde

Choucroute et Pomme Vapeur

Carpaccio de Boeuf, Frites et Salade

Les Rognons de Veau à la Crème de Moutarde ou Morilles

Cordon Bleu de Volaille Nature ou Crème aux Morilles

Les Viandes   

Le Filet de Boeuf

Les viandes sont servies Nature ou avec Sauce au Choix:

*Crème aux Morilles

*Moutarde

*Poivre vert

*Beurre Maitre d'hotel

Tartes Flambées

TOUS les Midis et Soirs

La Spécialité Alsacienne composée d’une Pâte à Pain très fine recouverte d’une base de fromage blanc frais, salé, poivré, oignons et lardons.

Tarte Flambée Nature Traditionnelle

Tarte Flambée Gratinée                                                            

Tarte Flambée aux Champignons

Tarte Flambée à l'Ail et Ciboulette                                             Tarte Flambée au Munster                                                  

Tarte Flambée au Chèvre

Tarte Flambée aux 3 Fromages                                               

Tarte Flambée aux Champignons Gratinée

Tarte Flambée Tartiflette, Jambon fumé et Pommes de Terre 

Tarte Flambée Choucroute      

Tarte Flambée Choucroute - Monbéliard

Tarte Flambée aux Escargots

Tarte Flambée au Saumon Fumé sans Lardons

Tarte Flambée Paysanne Jambon - Champignons

Les Desserts et Coupes Glacées

Glace : vanille, café, chocolat, pistache, menthe-chocolat

             miel, pain d'épices

Sorbet : fraise, framboise, citron, passion, quetsche, Mirabelle

La Dame Blanche

La Dame Noire

Les Profiteroles

L'Amarena

L'Iceberg

L'Arrosée

La  Mystérieuse

La Meringue Glacée

La coupe Brochet

Le Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer

Le Fondant au Chocolat

L'Irish Coffee

L'Elsässischer kaffee ou Café Alsacien

La Crème Brûlée à la Vanille

L'Ile Flottante sur crème Anglaise